干葛粥
Last updated: 31 Aug 2021 | 532 Views |
 | 三国时期谯周所著的《古史考》中即有“黄帝始有釜甑，火食之道成。黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”-----抓把米、半锅水，无需油盐配菜就能升起炊烟。被水稀释的谷物将自身所含的淀粉和糖分散于整锅，能以最小的资源和烹饪成本维持最多人的基本生存。 |
主要原料：粳米60克，干葛30克。
制作方法：先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。
效用说明：退热解肌，透疹止泻。凡因外感伤风及肌胰出现发热重、口渴、无汗、兼见大便溏泻，或儿童麻疹之初期，皆可辅食此粥。
--以上文章来自中医宝典《保健药膳》
